Panela I Vollrohrzucker aus Peru

Panela – natürlich süß, nachhaltig gewonnen.
Unser Panela ist mehr als nur Zucker: Er stammt aus nachhaltigem Anbau in Peru und wird traditionell direkt aus dem frischen Saft des Zuckerrohrs hergestellt – ganz ohne Raffinierung. Der Saft wird in Kupferkesseln eingekocht, ausgehärtet, zerkleinert und von Hand zu feinem Vollrohrzucker verarbeitet.

Im Gegensatz zu herkömmlichem Kristallzucker bleiben bei Panela wertvolle Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Sein vollmundiger, karamelliger Geschmack verleiht Getränken und Speisen eine besondere Tiefe – perfekt zum Süßen von Kaffee, Tee, beim Backen oder Kochen.

Panela steht für natürlichen Genuss, verantwortungsvollen Anbau und faire Bedingungen vor Ort.

Herkunft: Peru
Qualität: 100 % unbehandelt, schonend verarbeitet
Geschmack: Voll, fruchtig, karamellig
Menge: 250 g
Sozialer Aspekt: Kleinbauern-Kooperativen, faire Arbeitsbedingungen, keine Kinderarbeit